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扁豆肉丁饭
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灭绝师太liner

家乡特色饭，荤素搭配，饭粒晶莹，带有清香，扁豆对胃不好的人也有很好的辅助疗效。

食材
猪肉 适量
扁豆 适量
大米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    扁豆去筋掰成小块洗净
  • 步骤 2/5
    猪肉切丁淖水
  • 步骤 3/5
    淘米后按正常煮饭水量准备备用
  • 步骤 4/5
    油锅爆炒肉丁，加姜葱去腥，加老抽、盐、糖调味。
  • 步骤 5/5
    加入扁豆一同稍加翻炒。将扁豆和肉丁一同倒入电饭锅，与大米混合，稍搅拌，按正常煮饭即可。
小贴士

饭煮好后闷一会儿会更好。肉丁可按个人口味，选取全瘦肉或带点肥肉均可。

发布于 2018-07-10
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