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榄菜肉末四季豆
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魂梦归他处锐
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食材
肉丁 二两
四季豆 一斤
尖椒 一个
橄榄菜 两大勺
盐 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    四季豆豆角去筋洗净切成小段。也可以把四季豆先用水焯一下再切段，这样会很绿，但是我没这样做。辣椒也切小块，准备两大勺橄榄菜
  • 步骤 2/3
    锅里加油，下葱姜末炒香，然后下肉丁翻炒
  • 步骤 3/3
    炒到肉丁变色，下四季豆继续煸炒。炒到豆角变色，下尖椒和橄榄菜，继续翻炒。豆角一定要炒熟啊，如果怕不熟你可以加一点水，然后盖上锅盖焖两分钟,出锅前放适量盐调味，再撒上点蒜末就可以出锅了
发布于 2018-09-11
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