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咸菜毛豆炒肉丝
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下饭菜

食材
毛豆 适量
肉丝 适量
油 适量
咸菜 适量
盐 少许
姜末 少许
白糖 少许
辣椒 二只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    咸菜用水泡一会（泡去多余的咸味）洗干净切碎。我喜欢把咸菜的叶子上部扔掉一点
  • 步骤 2/3
    起油锅下姜末，下辣椒段，下肉丝炒变色，下毛豆炒二分钟，下咸菜炒炒，加一点点水盖盖子焖煮一会。下少量糖炒均匀。如果不够咸可加少许盐。
  • 步骤 3/3
    一不小心多吃半碗米饭。
发布于 2019-01-28
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