在炎热的夏日喝上一碗冰糖银耳莲子汤是很舒服的，而且银耳莲子汤是可以达到养颜美容效果的。习惯熬夜的童鞋也可以煲点这个汤喝很舒服的。对身体也是很好的。也可以养生喔~~[耶]总之好处多多。夏天可以多喝点这些汤喔。
1：水开后会自动跳转到保温的状态。这样煮好的银耳汤才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味哈。相信大家都会有这个耐心的。
2：水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳3到5厘米为宜）
3：冰糖的量依据自己的口感程度。并且等都煮开了后最好再用保温状态闷半小时。这样会使得口感更好。