银耳可以美容养颜，滋阴润肺，银耳中富含胶原蛋白，长期食用皮肤会很好，其功效相当于燕窝，俗称穷人的燕窝。银耳粥煮至银耳出胶，汤汁粘稠才会好吃，电饭煲也能轻松做到呢。
蔓越莓要最后放，否则煮的时间太长就不成形了。