一直喜欢LC的锅，之前买了这个海鲜锅，但是做海鲜饭的时候又比较少，我们四川人还是更爱辣辣的家常菜，因此这个海鲜锅长期都空置。后来有天突发奇想觉得这个锅拿来做干锅系列还很不错。前两天在路上发现有一家吃田鸡的店人还蛮多的，勾引了我的馋虫。回来看到这个锅，立马就生出自己做干锅田鸡来。
田鸡要清洗干净，时间来得及，最好提前加入料酒和盐开始码味，码的时间越长，煮的时候越容易入味。而且田鸡一定要煮熟，不然容易生寄生虫。其他的配料可以根据自己喜欢的随意加，黄瓜也可以的。