这是一道很经典的湘菜，我家乡基本每个餐馆都有的一道菜！家里没有泡椒了，用泡椒来炒会更好吃～
肥厚的青蛙，肉质鲜嫩，综合洋葱独特的香味和甜味，既能很好地去除青蛙的腥味，又能充当糖给这道菜调味，一举两得！青红辣椒辣味十足，色泽靓丽，湘菜必备！炒完后点上两颗酒精，锅里瞬间嘟嘟起来，嗨爽！今年的中秋有些凉意，两件衣服穿起来了，吃这个正是时候～
青蛙买回来多泡几次水去血水，蛙肉含有寄生虫，一定要高温焖煮到位。