搜索菜谱、食材
凉拌兔肉
6万 热度 18 收藏
鞘琳镣闷吠

那天看家里有只兔腿，腌了腌本打算烤烤吃，可是到做饭的时候就改道给蒸了！

食材
兔腿 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
黄瓜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    兔腿洗净用刀剌几刀，葱姜，料酒，盐，生抽腌制4小时
  • 步骤 2/3
    锅内烧开水，大火蒸兔腿20分钟，取出晾凉
  • 步骤 3/3
    黄瓜切丝（忽略我的刀工啊！），腿肉撕碎，浇上蒸肉出来的汁儿，加少许盐，美极鲜，香油拌匀，撒上白芝麻
小贴士

我个人觉得兔肉比较适合那种口味浓郁的吃法，比如辣炒，比如红烧之类的，我这是懒人做法，实在是不想遭遇油烟！大家看着不眼熟吗？凉拌鸡丝……哈哈，知道了吧？

发布于 2018-10-03
评论
相关菜谱