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酸汤牛蛙
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仔净唾接途

酸酸的 牛蛙 味道最好了 ，吃鱼吃腻了，可以换换口味。哈哈

食材
牛蛙 2只
泡椒 5个
莴笋 1根
料酒 适量勺
高汤 2碗
胡椒粉 适量
盐 适量
小米椒 适量
姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备两只牛蛙，切好，洗干净，加入适量料酒，和盐拌匀，腌制10分钟左右。
  • 步骤 2/6
    切好辣椒，泡椒，姜末和姜片
  • 步骤 3/6
    切好配料，姜末，准备一点姜丝，大蒜直接排爆就行，莴笋条切好。
  • 步骤 4/6
    放油，热锅，加入2-3粒大蒜，适量姜丝，和牛蛙一起放入锅中翻炒。将牛蛙拨到锅的一边，再将泡椒，姜末，大蒜子，辣椒，一起放入锅中，放入适量的盐。再将牛蛙和调料等一起翻炒。
  • 步骤 5/6
    翻炒一段时间，加入适量的水，将莴笋条一起放入锅中，盖上锅盖，煮开，再煮5分钟左右就行。调味，加入盐，鸡精，生抽，就可以出锅啦。
  • 步骤 6/6
    完工，成品，味道还不错哦。
发布于 2018-06-15
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