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咸菜焖鸭肉
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HHHitchcock

妈妈的味道，之前每次回家老妈都会做这个菜，今天难得有空，第一次做这个菜，放了老家带过来的曲米，既养胃又好看，还不错！是妈妈的味道！

食材
鸭肉 适量
姜 片
酱油 勺
料酒 勺
大蒜 瓣
盐 克
曲米 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把咸菜洗好了，鸭肉用酱油，盐料，料酒，生粉腌上。腌上十五分钟左右。
  • 步骤 2/2
    腌好的鸭肉放在平底锅煎炒，加点白糖一起炒，把鸭油炒出来，盖上锅盖焖五分钟后把咸菜放进去一起炒，把曲米粉撒进去加水腌过肉就可以了，盖上锅盖，焖上半个小时，收汁起锅。
发布于 2018-07-21
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