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腊鸭腿炖萝卜
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妊孛晨重诨_
喜欢腊鸭味的一定会爱这样吃,萝卜吸收腊鸭的咸香加上它本来的甜味~无得顶啊!!
食材
鸭腿
2只
萝卜
1根
料酒
2勺
酱油
1勺
蒜
3瓣
姜
3片
干辣椒
少许
油
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
腊鸭脚剁成块状,锅里放水,水开后放入腊鸭块大火煮开 2分钟。
步骤 2/7
萝卜洗净去皮切成块状 ,生姜、蒜、干辣椒切大片,腊鸭煮好捞起待用 。
步骤 3/7
锅里放油,中小火放入大蒜生姜干辣椒爆香
步骤 4/7
放入沥干水的腊鸭块翻炒一会。
步骤 5/7
放入二勺料酒,一勺生抽继续翻炒。
步骤 6/7
放入萝卜块加入没过食材的开水,盖盖子焖十分钟或十五分钟至萝卜软淋即可。
步骤 7/7
盛盘,开吃
小贴士
不用放盐,腊鸭腿本是有咸味的,这样焖出的汤汁已经够味儿了。
越煮汤越浓,想要饮汤的水可多放点不然会太咸了。
发布于 2018-07-17
评论
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