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腊鸭炒红萝卜
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国喌其实个爱你

腊鸭也是过年从家里拿上来的，上次和葱炒过之后感觉味道还不错，就是好咸，这次做之前我先用温开水泡了十多分钟才切的，感觉没上次那么咸了。

时间:10-30分钟
食材
腊鸭 350g
红萝卜 200g
辣椒 2个
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腊鸭切块备用。
  • 步骤 2/8
    红萝卜切片，辣椒切片，蒜苗切好备用。
  • 步骤 3/8
    起油锅，爆香，炒腊鸭。
  • 步骤 4/8
    炒好的腊鸭，装盘备用。
  • 步骤 5/8
    另起油锅，爆香，炒红萝卜辣椒。放盐调味。
  • 步骤 6/8
    放腊鸭。
  • 步骤 7/8
    放蒜苗一起翻炒。
  • 步骤 8/8
    充分翻炒后装盘OK。
小贴士

熏制食品炒的时候我一般都是不放水的，这样炒出来味道更香。

发布于 2019-09-26
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