猪板筋炒红萝卜
3.6万 热度 149 收藏
忐忑infer

猪板筋就是猪背脊肌上的一层的筋。本来想用猪板筋炒其他的,无奈冰箱没有什么可以炒的,就只用红萝卜了,那就它了。以前没有吃板筋的时候觉得会很韧,应该不会好吃。有一次在外面吃饭的时候点了一个板筋炒河粉,才知道原来板筋很好吃。

时间:10-30分钟
食材
红萝卜 1个
猪板筋 60g
青椒 1个
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    把材料切好
  • 步骤 3/7
    锅里下油爆香蒜蓉,下板筋炒下少许盐,炒至微黄
  • 步骤 4/7
    再下生抽翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    下红萝卜丝炒至断生
  • 步骤 6/7
    下青椒翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    最后下盐翻炒均匀
小贴士

如果在煸炒过程太干,可以沿着锅边加入少许水继续炒

发布于 2022-05-25
评论
相关菜谱