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小炒羊肉片
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矫孛蚊缎嫡
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食材
羊肉片 200克
白菜 若干
大红袍花椒 若干
酱油 少许
盐 少许
醋 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    树上摘的大红袍花椒，味道和超市卖的很不同
  • 步骤 2/4
    羊肉用机器切片
  • 步骤 3/4
    油热后放花椒，快炸糊时把花椒盛起来，留花椒油下青菜，20秒左右就可以下羊肉片，炒一会后续点点点水
  • 步骤 4/4
    出锅前撒盐，一点点酱油，一点点醋完美空盘
发布于 2018-06-19
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