有个上高三的孩子，一日三餐的饮食与营养保证，非常考验我这个当妈的厨艺水平，这不，每天鸡鱼肉蛋的换花样，想尽方法将它们做出不同的味道，以便孩子不吃烦、有食欲，唉，有时真感觉当妈妈的不容易。今天，准备用牛肉给宝贝做个小炒，希望孩子能喜欢。
1腌制好的牛肉，在临上锅前，可加一小勺花生油，抓匀，便于滑炒时不粘锅，还可保持牛肉的鲜嫩口感。