洋葱可是好东西，据说歪果仁天天都吃洋葱呢，我家是天天都备有洋葱，可就是不吃它，只要有其它蔬菜，洋葱就只是备用，可这几天眼看着洋葱一个个发了芽，于是也天天吃洋葱啦，没想到，洋葱还是很好吃的，吃的花样也很多，炒鸡蛋，炒肉片，炒香干，炒什么都是快手菜，这次炒个羊肉片吧！
洋葱生吃都可以，所以炒的不要太久，根据个人喜好炒至洋葱成熟度。