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洋葱炒羊肉
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戚天啸傲龙飞

　洋葱炒羊肉,软烂入味,十分鲜美

时间:10-30分钟
食材
羊肉 适量
洋葱 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
姜粉 适量
叉烧酱 适量
淀粉 适量
烹调油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    　　羊肉切丝，加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。　　　　
  • 步骤 2/9
    淋一勺油拌均匀，腌五分钟。
  • 步骤 3/9
    临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。
  • 步骤 4/9
    　　取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。　　
  • 步骤 5/9
    　洋葱切丝。
  • 步骤 6/9
    　炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。　　
  • 步骤 7/9
    肉全部变色后，将肉推一边，下洋葱。　　
  • 步骤 8/9
    稍加翻炒，加一点盐调味　　
  • 步骤 9/9
    淋入之前调好的叉烧酱汁，拌均匀出锅即可。
小贴士

洋葱很好熟，下锅翻几下就可以了。

发布于 2020-07-02
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