洋葱炒羊肉
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
羊肉切块放盐，生抽，老抽，料酒腌制20分钟。
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步骤 2/12
葱，蒜苗切碎，蒜，切片。
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步骤 3/12
洋葱切片。
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步骤 4/12
腌好的羊肉放适量淀粉。
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步骤 5/12
抓均匀，这样肉炒出来能锁住水分。
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步骤 6/12
油热爆炒羊肉。
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步骤 7/12
炒至表面变硬放入葱蒜爆香。
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步骤 8/12
炒出香味放一小部分洋葱炒出香味。
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步骤 9/12
加入少量清水炖一会，让羊肉软烂。
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步骤 10/12
汤汁收的差不多。
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步骤 11/12
放入剩下洋葱。
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步骤 12/12
翻炒均匀，洋葱断生即可出锅，撒上蒜苗叶。
发布于 2020-06-30