除了涮羊肉，平时也没有去做过与羊肉有关的饭菜，今天的小炒羊肉，是上次在超市买的速冻羊肉串，一顿没有吃完，剩下那么几串，老公说那样吃有点儿腻，索性就与洋葱一起炒了吃，洋葱吸收一部分油腻，味道会好很多。
因羊肉串上的羊肉之前已经腌渍过，所以盐不要放太多。