小炒羊肉
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大河女巢峁塞

除了涮羊肉,平时也没有去做过与羊肉有关的饭菜,今天的小炒羊肉,是上次在超市买的速冻羊肉串,一顿没有吃完,剩下那么几串,老公说那样吃有点儿腻,索性就与洋葱一起炒了吃,洋葱吸收一部分油腻,味道会好很多。

时间:10分钟内
食材
羊肉 250g
适量
适量
洋葱 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊肉从羊肉串上取下
  • 步骤 2/7
    青椒切块
  • 步骤 3/7
    洋葱切丝,胡萝卜切成小块
  • 步骤 4/7
    锅里热油
  • 步骤 5/7
    油热后将洋葱放进去煸香
  • 步骤 6/7
    洋葱变色后放入羊肉块翻炒2分钟
  • 步骤 7/7
    再把胡萝卜、青椒放进锅里一起翻炒1-2分钟,出锅前加入盐,鸡精调味即可
小贴士

因羊肉串上的羊肉之前已经腌渍过,所以盐不要放太多。

发布于 2019-08-30
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