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烤羊腿烤箱版
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W佛系少女YG
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食材
羊腿 1只2斤左右
盐 10克
黑胡椒 10克
孜然粒 1勺
辣椒面 1勺
蚝油 20克
酱油 10克
花椒面 5克
料酒 1勺
葱姜蒜 适量
蜂蜜 1勺刷表皮
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    羊腿改刀就是给羊腿拉几刀方便入味 除去蜂蜜外所有材料全部均匀涂抹在羊腿上 给羊腿按摩片刻更好的吸收入味
  • 步骤 2/5
    按摩片刻用保鲜膜包裹起来冷藏腌制4个小时以上
  • 步骤 3/5
    放入烤架 底下放入接油盘放入一个一张吸油纸方便清洗 也可放入一些配菜 上下火220度90分钟 每30分钟刷一次蜂蜜水 美的烤箱
  • 步骤 4/5
    外酥里嫩
  • 步骤 5/5
    想吃老点可以在烤会 想吃嫩点可以60分钟左右用锡纸包裹起来再烤
发布于 2018-07-26
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