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羊腿汤
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花非洲的小白脸
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食材
羊小腿 1只
大葱 半根
姜 少许
花椒 少许
茴香籽 少许
干辣椒 2只
萝卜 适量
盐 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    羊小腿洗干净放入高压锅，放入大葱、生姜、花椒、茴香籽、干辣椒，加水没过羊小腿，等上汽了中火压25分钟（如果是滩羊就省去这一步）
  • 步骤 2/3
    取出羊小腿，放入汤锅。汤过滤，去掉香料放入汤锅
  • 步骤 3/3
    萝卜切块放入汤锅，一起炖煮。等萝卜能轻易戳穿加入盐，尝尝咸淡，稍微偏淡些就好，再煮十分钟左右。撒香菜沫出锅
发布于 2019-02-20
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