【山姆会员商店】新年团聚嫩烤羊排
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以农牧立国的新西兰,肉类食品的品质必然首屈一指!新西兰的羊肉及牛肉,都以肉质鲜美而享有盛名,尤其是羊肉。新西兰羊排品质最高,用来满足那些挑剔的追求精致美食的顾客也绰绰有余。这次在山姆会员商店采购了新西兰法式羊排,肉很嫩而且羊膻味也很少,肉质肥瘦相间吃起来不腻口,特别的香……新年的时候和家人一起分享吧!

食材
山姆会员商店新西兰法式羊排 1000克
黑胡椒 适量
孜然粉 适量
少许
适量
百里香 适量
迷迭香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这一盒在山姆会员商店买到新西兰法式羊排肥瘦相间,看上去就很棒!而且经历了冷冻后解冻的过程,肉质依然没有析出多余的水分,其品质可见一斑。
  • 步骤 2/8
    其实这道菜很简单,首先将除了油以外的食材、调料都加入到容器
  • 步骤 3/8
    百里香和迷迭香揪碎搅拌,使调味料均匀的涂抹在羊排上,腌制20分钟左右
  • 步骤 4/8
    在锅中倒入少量的油将羊排用中火煎一下,这样可以很好的锁住羊排中的水分
  • 步骤 5/8
    煎至羊排严重逐渐变色即可
  • 步骤 6/8
    再将烤箱预热到200度,将羊排放入烤箱中烘烤10分钟就可以了!
  • 步骤 7/8
    最后再在羊排上撒上一些孜然,喜欢辣的朋友可以加一些辣椒粉
  • 步骤 8/8
    羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,具有去湿,避寒,暖心胃的功效。很适合冬天食用。尤其是山姆会员商店购买的这种高品质新西兰法式羊排,作为元旦团聚大餐再好不过!
小贴士

烤箱温度最好按照自己家烤箱的实际温度来操控,腌制羊排的调料也可以自己搭配,记得一定要加孜然就好!

发布于 2019-02-12
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