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【山姆通心粉】辣椒酱通心粉
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含蓄

收到满满一箱山姆大叔的彩色通心粉，心情真是又感动又兴奋！

马上就有煮的冲动，可是翻了翻家里的材料，还缺了几样，为了吃到心仪的味道，无奈忍了一天，先去超市把食材都备齐咯～

今天这款是很特别的韩式辣椒酱意面，芭布在微博推荐给我的，发现有志同道合的烘焙小伙伴真好，知道你需要的方子，看到了马上就艾特你，哎每天都是这么感动～

言归正传，山姆的这款Daily Chef彩色通心粉外观看起来非常美貌，但是它用的是天然的蔬菜粉调色的，不含色素呢，食用非常安全，口感有嚼劲且久煮不烂，向来不爱吃通心粉的女儿也吃了一大盘，非常好吃！看来以后的早餐桌上又多了一道美味佳肴^_^

食材
Daily Chef彩色通心粉 100克左右
口蘑 8到9个
番茄 中等大小一个
台湾烤肠 一根
西兰花 适量
菠萝 适量
太阳草韩式辣椒酱 一大勺
意大利面酱 一大勺
酱油 一勺（不要很多）
水 两大勺
洋葱 半个
橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    这个就是我们今天的主角喔，包装非常精致，这么大一箱2.7公斤，才70不到，真的不贵。
  • 步骤 2/12
    水煮开，加一勺盐，一点点油，放入通心粉，煮10分钟左右。
  • 步骤 3/12
    煮好后过凉水，沥干水分备用。
  • 步骤 4/12
    煮面的时候可以准备其他食材，西兰花切小块，下水焯水备用，口蘑洗净切片，烤肠切片，洋葱切小丁，番茄去皮切小块。
  • 步骤 5/12
    辣椒酱
  • 步骤 6/12
    意面酱
  • 步骤 7/12
    将辣椒酱，意面酱，酱油，水放一起混匀备用。
  • 步骤 8/12
    热锅后倒入适量橄榄油，下入洋葱翻炒出香味。
  • 步骤 9/12
    先后倒入蘑菇，番茄，烤肠翻炒，然后倒入酱汁炒匀。
  • 步骤 10/12
    最后下入通心粉，翻炒至水分差不多收干。
  • 步骤 11/12
    这时候每一根通心粉都裹满了酱汁，非常诱人。
  • 步骤 12/12
    起锅装盘，撒上适量黑胡椒粉，放上西兰花，菠萝点缀，美味的辣椒酱通心粉就完成啦。
小贴士

煮通心粉加盐和油是为了不粘连，同时入味。

发布于 2018-06-09
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