毛血旺(家常版)
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沈押韵的悲伤

非常简单的家常版毛血旺

食材
黄喉 适量
鸭血 两大块
毛肚 适量
火腿肠或午餐肉 适量
金针菇 适量
小米椒 适量
干辣椒 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    葱切段、切花。姜切片,烧水加盐巴煮开下黄喉,毛肚,鸭血,葱段,姜片煮一分钟捞出备用
  • 步骤 2/3
    用火锅料炒化了加水,放入小米辣烧开加入黄喉,毛肚,火腿肠,鸭血煮4分钟。
  • 步骤 3/3
    少量油,加入花椒,干辣椒炒几下将油淋在菜上,撒上葱花。
小贴士

休息小心烫手,毛肚切成梳子型

发布于 2018-06-30
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