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毛血旺（家常版）
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沈押韵的悲伤

非常简单的家常版毛血旺

食材
黄喉 适量
鸭血 两大块
毛肚 适量
火腿肠或午餐肉 适量
金针菇 适量
小米椒 适量
干辣椒 适量
姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    葱切段、切花。姜切片，烧水加盐巴煮开下黄喉，毛肚，鸭血，葱段，姜片煮一分钟捞出备用
  • 步骤 2/3
    用火锅料炒化了加水，放入小米辣烧开加入黄喉，毛肚，火腿肠，鸭血煮4分钟。
  • 步骤 3/3
    少量油，加入花椒，干辣椒炒几下将油淋在菜上，撒上葱花。
小贴士

休息小心烫手，毛肚切成梳子型

发布于 2018-06-30
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