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烤鸡胗（烤箱版）
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彰远铡
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食材
鸡胗 适量
葱 适量
姜 适量
洋葱 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
辣椒粉 适量
孜然粒 适量
胡椒粉 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡胗洗干净，切成小块，葱丝，姜丝，料酒，腌十五到二十分钟。（这步主要为了去腥气）
  • 步骤 2/4
    把鸡胗挑出来，加洋葱丝，油，盐，酱油，胡椒粉，辣椒粉，孜然（多加孜然粒特别好吃）腌半个小时
  • 步骤 3/4
    入烤盘，220度，二十分钟，上下加热。
  • 步骤 4/4
    出锅，底层可能会出水，如果条件可以的话，串上烤也行，会干一些。
小贴士

一定要多加孜然粒，孜然加洋葱配鸡胗，味道特别棒！

发布于 2018-07-13
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