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夫妻肺片（腊猪肺）
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半香剧

自家过年杀年猪后烟熏的猪肺，吃得当然放心了

食材
猪肺 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
大蒜头和新鲜蒜叶 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把隔夜泡发的腊猪肺洗净切片
  • 步骤 2/5
    锅预热倒入菜籽油煎熟猪肺下锅爆炒
  • 步骤 3/5
    猪肺爆干水分后加入花椒，辣椒继续翻炒
  • 步骤 4/5
    加水大火炖开锅后转中火
  • 步骤 5/5
    香气扑鼻试吃之后放蒜叶ok出锅了
小贴士

主要材料：猪肺，菜籽油，花椒，辣椒都是土家人自家产的，所以才感吃的放心，花椒和辣椒要适个人口味而放，小女子做菜喜欢尝，今天没有往年做的好，献丑了

发布于 2018-06-16
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