Name: 卤炒猪耳朵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪耳朵 1个; 盐 适量; 八角 3个; 姜 3片; 蒜 2瓣; 生抽 适量; 酱油 适量; 辣椒 5个; 料酒 适量; 葱 适量; 大葱 2根; 冰糖 适量

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卤炒猪耳朵

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思议sensitivity

放假回家，妈妈买了我最喜欢的猪耳朵回来，晚上我就先把猪耳朵卤一遍再爆炒，超级好吃哦

食材

猪耳朵 1个

盐适量

八角 3个

姜 3片

蒜 2瓣

生抽适量

酱油适量

辣椒 5个

料酒适量

葱适量

大葱 2根

冰糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/2

先把猪耳朵清洗干净，然后放八角，花椒，蒜，荷叶，红糖，小火慢卤半小时
步骤 2/2

把猪耳朵从卤水拿起切成薄片，热锅，放油放蒜葱头辣椒爆香，放猪耳朵炒，放酱油和些许豆豉翻炒片刻即可

小贴士

豆豉有点咸，要注意调味哦

发布于 2018-06-21