香炒猪耳朵
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傲旋丿龙靡丶凤舞

每次经过烧腊店,都会看看想吃的烧腊。今次,我看到了比较瘦的猪耳朵,很不错,虽然贵了点,但是老公很喜欢吃,所以我买了一斤回去炒。不错的,吃起来很爽脆。也是个不错的下酒菜呢!

时间:10-30分钟
食材
猪耳朵 400g
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪耳朵切片备用。
  • 步骤 2/6
    平底锅下油。
  • 步骤 3/6
    放入猪耳朵。
  • 步骤 4/6
    翻炒猪耳朵。
  • 步骤 5/6
    加入适量的糖,翻炒。
  • 步骤 6/6
    加入适量的酱油,翻炒,完成。
小贴士

1、猪耳朵切片要切得薄薄的,那样吃起来才更香脆。

2、炒的时候只需要糖和酱油。先放糖,等糖融了后放酱油,炒几下就行了。

3、想更香,可以放点葱段,增加颜色。

发布于 2022-10-19
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