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双椒炒猪耳朵
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不负红艳

上次家里买了卤的猪耳朵，剩了一点点，我就用来炒着吃，谁知道家里人都说味道不错，叫我再弄次来吃，就炒了这道菜。

时间:10-30分钟
食材
青椒 150g
红椒 100g
猪耳朵 250g
姜蒜 适量
小红尖椒 适量
油 适量
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青椒，红椒洗干净切丝。
  • 步骤 2/8
    这个是买的卤味猪耳朵，我买的是切好了的。
  • 步骤 3/8
    姜蒜切粒，小红尖椒切斜片。
  • 步骤 4/8
    热锅下油。
  • 步骤 5/8
    倒入姜蒜，小红尖椒翻炒。
  • 步骤 6/8
    倒入猪耳朵，加入适量的酱油煸炒。
  • 步骤 7/8
    倒入青椒，红椒翻炒熟透。
  • 步骤 8/8
    加入少量的盐和适量的鸡精翻炒就好了。
小贴士

卤味的猪耳朵本来就有味道，放盐的时候不用放那麽多。

发布于 2019-06-28
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