一直认为吃猪肠粉都是蒸的毕竟原汁原味啦。当然很多人喜欢蒸猪肠粉拌酱，但是有时候我会觉得酱味道太重会躲掉猪肠粉的味道哦。所以下面这种做法是我最喜欢的
猪腰可以换成猪肝或者瘦肉都可以的
我比较喜欢在腌制的时候放一点马蹄粉
当然马蹄粉是我们这边特有啦 这样会使肉质更滑嫩