之前在广州早点就吃过这种小吃。之后回到汕头买不到这种小吃吃了。一直一直回味着这种小吃，就是吃不到。后来突发其想，何不按照自己吃到的味，吃到的东西，自己想像该用什么材料，也学着做做看，出乎意料，我竟然做成功了呢。以后想吃就自己做，现在已经做过好几回了。
做这道小吃，豆鼓跟蚝油是关键。之所以喜欢吃，也就是这个味在起作用哈！