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猪油渣炒饭
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哦哟我嘟
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食材
广东腊肠 2根
猪油渣 5个
酱油 2勺
葱花 一点点
油 适量
米饭 最好隔夜饭
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    超市就可以买腊肠，切成丁
  • 步骤 2/5
    猪油渣，可以在淘宝买，切成丁
  • 步骤 3/5
    热锅，加油，放入腊肠和猪油渣。因为两个本身有油，油不用放很多。
  • 步骤 4/5
    待腊肠中的油化掉，放入米饭，翻炒，待米饭热后，加入酱油上色。
  • 步骤 5/5
    最后加入葱花点缀即可。全程不用加盐，因为腊肠本身和酱油有咸味。
小贴士

因为炒饭猪油渣和腊肠都有油，所以油不要放太多。

最好趁热吃，不然油容易凝固。

发布于 2018-10-07
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