酸甜肉(狂派的糖醋里脊)
8.9万 热度 42 收藏
爱美

相比起正宗的糖醋里脊,我这款显得太不上台面了。。家里那位一直叫它酸甜肉,哈哈

食材
瘦肉 一大块(不知道多少克,买了10块钱)
生粉 2汤勺(平时家里用的陶瓷汤勺)
鸡蛋 半个
面粉 适量(用来裹瘦肉)
番茄酱 适量(足够包裹瘦肉的量)
白糖 1汤勺
1汤勺
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我用的非全瘦肉,可以根据自己喜好调整成全瘦肉
  • 步骤 2/7
    切粒
  • 步骤 3/7
    裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子
  • 步骤 4/7
    最后裹上面粉的状态
  • 步骤 5/7
    油锅下油,油热放入瘦肉炸,我是分成几份慢慢炸
  • 步骤 6/7
    瘦肉炸完,捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋,把酱煮开就倒入瘦肉翻炒
  • 步骤 7/7
    出锅。我的番茄酱不够用了,因此包裹不是很全,味道还是可以滴
发布于 2018-09-26
评论
相关菜谱