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酸甜肉（狂派的糖醋里脊）
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爱美

相比起正宗的糖醋里脊，我这款显得太不上台面了。。家里那位一直叫它酸甜肉，哈哈

食材
瘦肉 一大块（不知道多少克，买了10块钱）
生粉 2汤勺（平时家里用的陶瓷汤勺）
鸡蛋 半个
面粉 适量（用来裹瘦肉）
番茄酱 适量（足够包裹瘦肉的量）
白糖 1汤勺
醋 1汤勺
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我用的非全瘦肉，可以根据自己喜好调整成全瘦肉
  • 步骤 2/7
    切粒
  • 步骤 3/7
    裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子
  • 步骤 4/7
    最后裹上面粉的状态
  • 步骤 5/7
    油锅下油，油热放入瘦肉炸，我是分成几份慢慢炸
  • 步骤 6/7
    瘦肉炸完，捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋，把酱煮开就倒入瘦肉翻炒
  • 步骤 7/7
    出锅。我的番茄酱不够用了，因此包裹不是很全，味道还是可以滴
发布于 2018-09-26
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