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爽口糖醋里脊肉（非油炸）
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程序简单好吃，不需要油炸也能做出可口的糖醋里脊。

食材
里脊肉 100克
彩椒 适量
蘑菇 少许
洋葱 一片
生抽 适量
冰糖 3粒
耗油或鸡精 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    彩椒可以换成青椒。配菜可以根据自己口味添加。
  • 步骤 2/4
    里脊肉切条状，加入料酒，生抽，淀粉，五香粉或胡椒粉腌制10分钟。
  • 步骤 3/4
    锅内加适量油倒入腌好的里脊小火翻炒，至6成熟时加入3粒冰糖，生姜，葱蒜，生抽炒香。
  • 步骤 4/4
    加入其他配菜至熟透。出锅前加醋，耗油即可。
小贴士

整个过程我没加盐，生抽和耗油都有咸味，我觉得够味了，可以根据自己的口感适量添加哦。

发布于 2018-07-05
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