长假后返工，做个可爱的甜甜圈当早餐，充满幸福的滋味。
新的一周就是要这样甜甜蜜蜜的开始，才更有动力呵~~
今天的这个甜甜圈，舍弃油炸的方式，改用烤箱，少了油腻。
面团中更是添加了健康的红薯泥，吃起来香甜可口。
刚烤好的甜甜圈入口酥脆松软，就算放到第二日，依然很好吃呢。
喜欢甜甜圈但又怕肥的，就来试试这个非油炸的烤箱版甜甜圈吧~
1、红薯会因为品种不同或蒸制的时间长短而造成水分含量不同，因此在混合面团时要注意不可将水分一次加入面粉，需要保留部分水来调节面团软硬度。面团中的红薯泥添加过多会影响面团的筋性，控制在30%以内比较合适。
2、面团发酵的时间仅供参考，请根据实际情况适当增减。
3、第一次塑型压剩的面团，再次聚合、滚圆，静置10分钟，可以继续擀压塑型成甜甜圈。
4、这个甜甜圈现烤现吃，味道最好。第二天喷点水再放回烤箱加热便能回复酥脆松软的口感。