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芝麻团子（非油炸）
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唐_老鸭

想了半天不知道应该叫啥好。年糕？大福？麻团？都对又觉得都不太恰当。最后就叫芝麻团子了。其实好像叫麻团也行，但是这个是非油炸的。更健康的吃法。

时间:10分钟内
食材
糯米粉 160g
玉米淀粉 40g
绵白糖 50g
清水 200g
玉米油 1匙
熟白芝麻 适量
花生碎 适量
绵白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合，加入清水。
  • 步骤 2/14
    搅拌均匀。
  • 步骤 3/14
    加入玉米油。
  • 步骤 4/14
    搅拌至玉米油被面糊完全吸收。
  • 步骤 5/14
    冷水入锅，上汽后蒸约15分钟。
  • 步骤 6/14
    出锅后趁热将面团像中心聚拢。
  • 步骤 7/14
    炒熟的花生去皮压碎。
  • 步骤 8/14
    加入适量绵白糖。
  • 步骤 9/14
    搅拌均匀备用。
  • 步骤 10/14
    带上一次性手套。取一块糯米团。压扁。
  • 步骤 11/14
    包入花生馅。
  • 步骤 12/14
    收口。用手团成球形。
  • 步骤 13/14
    放入炒熟的白芝麻中。
  • 步骤 14/14
    滚动糯米团使之均匀的沾上白芝麻。即可。
小贴士

带上一次性手套后操作不粘手。

发布于 2024-02-04
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