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糖醋里脊肉
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欧阳

感觉好久好久没做这道菜了，放假可以在家任意的折腾了

时间:1-2小时
食材
里脊 400g
油 适量
盐 适量
白糖 20g
香醋 10g
生抽 6g
淀粉 10g
番茄酱 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    里脊肉切好
  • 步骤 2/19
    加入料酒生抽淀粉抓匀
  • 步骤 3/19
    腌好的
  • 步骤 4/19
    生抽加入锅里
  • 步骤 5/19
    加入放香醋
  • 步骤 6/19
    加入番茄酱
  • 步骤 7/19
    加入盐
  • 步骤 8/19
    加入白糖
  • 步骤 9/19
    加入清水搅拌均匀
  • 步骤 10/19
    把腌好的里脊肉沾上淀粉
  • 步骤 11/19
    全部沾上淀粉加入油锅里炸
  • 步骤 12/19
    第一遍炸好的
  • 步骤 13/19
    再下锅炸一遍
  • 步骤 14/19
    炸金香脆
  • 步骤 15/19
    把调好的汁倒入锅里
  • 步骤 16/19
    熬开
  • 步骤 17/19
    倒入里脊肉
  • 步骤 18/19
    煮至入味加入芝麻
  • 步骤 19/19
    然后装盘
小贴士

里脊肉一定要让淀粉腌，

然后在复炸一遍

发布于 2020-01-19
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