作为小时候下馆子必点菜肴，糖醋里脊可是深得宅男之心，正所谓回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色，作为餐桌上一道绝对的硬菜，下馆子点餐已经完全不能满足对于糖醋里脊的喜爱，本着绝知此事要躬行的宅男还是要自己动手，把简单中的美味留在家。生活不是苟且，而是能够享受一道道菜品出锅时最淳朴的喜悦。
1.炸制里脊时注意需要两次炸制，第一次定型、第二次上色，两步不可省略。
2.番茄酱汁用量、配菜可根据口味自行调整。