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红烧凤爪
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海豚

卤凤爪，红烧凤爪，都是我的爱～～

食材
凤爪 500克
生姜 少许
料酒 适量
冰糖 适量
清水 适量
老抽 少许
香料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香料组合：香叶，八角，桂皮，花椒。
  • 步骤 2/7
    凤爪清水浸泡后洗净，剪掉指甲哦。
  • 步骤 3/7
    锅内放入适量清水，凤爪入锅，焯水。
  • 步骤 4/7
    焯熟的凤爪用清水洗净后沥干水分备用。
  • 步骤 5/7
    把凤爪倒入锅内，加入香料，冰糖，盐，老抽，生姜，煮沸后调小火继续焖煮20分钟。
  • 步骤 6/7
    出锅前调大火收汁即可。
  • 步骤 7/7
    诱人吧，嚯嚯！
小贴士

喜欢吃辣味的，还可以放些辣椒在里面哦！甜度自行掌握！

发布于 2018-11-30
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