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鸡腿肉烧香菇
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沈押韵的悲伤
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食材
香菇 6-10个
鸡腿 500g
淀粉 2勺
生抽 2勺
料酒 1勺
盐 少许
姜 1片
香葱 1根
老抽 1勺
冰糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    腌制鸡腿肉，用淀粉，生抽，白糖，老抽腌制半小时，我的鸡腿肉是买的现成的
  • 步骤 2/5
    香菇切成小块，跟鸡腿肉大小差不多就行
  • 步骤 3/5
    加入食用油，蒜末和姜，煸炒鸡腿肉，炒到7分熟出锅，再倒入香菇开始煸炒
  • 步骤 4/5
    香菇炒到6分熟加入鸡腿肉，加入少许开水，盖上锅盖，闷20分钟，待水煮干后出锅，撒上少许葱花点缀即可
  • 步骤 5/5
    就酱，超级下饭
发布于 2018-07-16
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