凉拌鸡胸肉
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它们mint

鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源

食材
鸡胸肉 1块
黄瓜 2根
胡萝卜 1根
生抽 1勺
醋2
香油 1勺
适量
白糖 适量克
辣椒油 适量
熟芝麻 适量
香葱 2根
3瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    鸡胸肉一块洗净放入蒸锅
  • 步骤 2/21
    蒸30分钟
  • 步骤 3/21
    取出放凉
  • 步骤 4/21
    盐1茶匙
  • 步骤 5/21
    糖1茶匙
  • 步骤 6/21
    醋2汤匙
  • 步骤 7/21
    酱油1汤匙
  • 步骤 8/21
    辣椒油1汤匙
  • 步骤 9/21
    香油1茶匙
  • 步骤 10/21
    鸡肉撕碎
  • 步骤 11/21
    锅里放油
  • 步骤 12/21
    放入蒜末
  • 步骤 13/21
    炒香
  • 步骤 14/21
    倒在鸡肉上
  • 步骤 15/21
    倒入香葱
  • 步骤 16/21
    倒入黄瓜丝
  • 步骤 17/21
    倒入胡萝卜丝
  • 步骤 18/21
    搅拌
  • 步骤 19/21
    撒上熟芝麻
  • 步骤 20/21
    ……
  • 步骤 21/21
    完美出炉
小贴士

如果不能吃辣,就少放些辣椒油。夏天吃挺不错的。解馋,又不腻。

发布于 2019-02-04
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