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凉拌鸡腿肉
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resent瘦弱

鸡腿肉鲜嫩滑口，油辣子花椒油刺激味蕾～层次丰富又营养的凉菜

食材
鸡腿 2只
大葱葱白 一段
葱姜蒜 适量
油辣子 1汤匙
花椒油 1/2汤匙
花椒面 1茶匙
麻油 1/2汤匙
生抽 1/2汤匙
白糖 1/2汤匙
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿冷水入锅煮到熟透（用筷子可以不费力穿过就好）。取出晾凉。
  • 步骤 2/5
    葱白纵切成长条，葱姜蒜切粒。
  • 步骤 3/5
    热锅放油，油热到冒烟了，缓缓倒入辣椒面，就成油辣子了。
  • 步骤 4/5
    鸡腿肉撕碎，放大葱白、葱姜蒜粒、生抽、白糖、花椒油、麻油和油辣子，搅拌均匀就可以大快朵颐了。
  • 步骤 5/5
    成品图。配料分量供参考，请根据自己口味调整哦～
发布于 2018-07-22
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