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凉拌鸡腿
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池渔之恋泪潵
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡边腿 2个
姜 1块
花椒粒 1勺
料酒 2勺
蒜 2粒
酱油 3勺
白糖 1匙
陈醋 1勺
花椒油 1匙
油辣子 1匙
鸡汁 1匙
鸡汤 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡边腿去掉骨头。
  • 步骤 2/5
    放入锅中，加入姜片，花椒粒，料酒和适量清水，中火煮15分钟，小火10分钟。
  • 步骤 3/5
    取出过冰水。
  • 步骤 4/5
    切块码入盘中。
  • 步骤 5/5
    碗中加入蒜末，放入酱油，白糖，陈醋，花椒油，油辣子，鸡汁和鸡汤，拌匀后淋在鸡腿上即可。
发布于 2020-06-22
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