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话梅鸡翅
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依莲掺
时间:约15-20分钟
难度:简单
食材
鸡翅中
400g
话梅
10颗
冰糖
5~10g
白芝麻
少许
盐
1g左右
姜
几片
料酒
5g
生抽
10g
老抽
3g
香醋
3g
清水
与鸡翅持平
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/3
鸡翅划两刀。
步骤 2/3
锅中不放油,煎鸡翅。
步骤 3/3
倒入料酒、生抽、老抽、话梅、清水。大火煮5~8min,收汤汁,淋入香醋,加盐1g翻炒均匀,撒白芝麻。
小贴士
根据话梅的咸度放盐,放盐前可以尝一下。
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发布于 2023-09-17
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