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话梅鸡翅
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若邹落水无痕蔚墦

这道菜做法非常简单，零厨艺也能胜任，把鸡翅的表面先煎熟，放入话梅和焖透即可，是一道没有技术含量的家庭宴客菜，喜欢酸甜味的一定会吃上瘾哒！

食材
鸡翅 适量
话梅 一袋
片糖 半块
盐 适量
姜 几片
蚝油 二勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净，表面扎小孔，用盐腌放冰箱一个晚上。
  • 步骤 2/9
    话梅洗净备用
  • 步骤 3/9
    鸡翅洗干净表面的盐，用厨房纸抹干水份
  • 步骤 4/9
    锅里放油，将鸡翅两面煎至表皮微黄，盛起备用。
  • 步骤 5/9
    锅里热油炒姜片出味
  • 步骤 6/9
    倒入鸡翅翻炒一会
  • 步骤 7/9
    放入水、蚝油、片糖
  • 步骤 8/9
    放入话梅，大火烧开后转小火焖半小时，待汁浓稠即可。
  • 步骤 9/9
    反正这酸甜味的汁，拌饭吃是可以来两碗哒(๑´ڡ`๑)
小贴士

话梅买甜味重点的

发布于 2018-09-22
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