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糖醋排骨
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褐次话安接

酸甜口的糖醋排骨最好吃了！

食材
葱 两小段
姜 两片
料酒 适量
酱油 适量
醋 适量
白糖 适量
排骨 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把排骨同葱段，姜片一起放入锅中加水，煮开。为了去腥味去血水。
  • 步骤 2/3
    排骨捞出后，沥干水分。锅中加油，放入排骨翻炒，直到排骨微微泛黄，边边微焦。
  • 步骤 3/3
    调配酱汁：按照1：2：3：4：5的比例调配，依次是：料酒，酱油，醋，糖，水。具体调配多少，依据排骨的量调配。只要能没过锅中的排骨就好。文火慢慢来就可以了，把汁收干就可以出锅啦。加点儿芝麻更香哦～
发布于 2018-09-26
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