第一次写配方
这是根据别人的配方,再凭自己的感觉来改的配方,原配方是用黑巧克力,但我想用完那些可可豆,所以就自己试着调整配方,想不到做出来味道很不错,巧克力味香浓。
甘纳许做馅,也是因为之前做过的巧克力流心蛋糕剩下来的,做法自行百度,也可不放,看个人喜欢。
配方中的可可豆是代可可脂,不含糖的,所以面包的甜度是由细砂糖来决定,我做的甘纳许也是微甜的,个人觉得面团中50g糖甜度刚好。
糖粉可根据个人口味调整哦,撒了会好看点
冷了记得要加热哦,这样才有巧克力流心的效果