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南瓜玛芬
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我不是懒狗

玛芬(Muffin)的操作简便，是我在忙碌的时候很爱做的一种点心，

没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功的满足感。

南瓜风味的玛芬在肉桂粉和葡萄干的烘托下，变得更加丰富和香甜~~

食材
鸡蛋 2个
细砂糖 100克
盐 1/4小勺
玉米油 100克
蒸熟南瓜泥 200克
牛奶 70克
低筋面粉 200克
泡打粉 2小勺
肉桂粉 1/2小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    【事前准备】南瓜蒸熟压成泥，葡萄干提前用朗姆酒或果汁泡软
  • 步骤 2/5
    全蛋加糖、盐用打蛋器打匀，加入玉米油拌匀
  • 步骤 3/5
    加入蒸熟的南瓜泥拌匀，加入牛奶拌成均匀的液体状
  • 步骤 4/5
    加入所有过筛的粉类，改用橡皮刮刀拌匀。泡软的葡萄干沥干水分加入，拌匀
  • 步骤 5/5
    将面糊装入纸模中7、8分满，最后撒上南瓜子点缀。烤箱预热180度，烤焙25-30分钟
发布于 2018-11-24
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