传统法的玛芬(Muffin)操作简便，是我在忙碌的早上最爱做的一种早点，没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功的满足感，因为玛芬蛋糕只需要把粉类和液体材料混合就可以进烤箱烤制喽，没有复杂讲究的打蛋程序，也不像做面包那样严格的揉面程序。把南瓜加入到玛芬当中，不仅在视觉上很有冲击力，颜色看上去好鲜艳，在口感上南瓜的香甜会把玛芬的甜腻感给盖掉。
也可以玛芬面糊表面撒南瓜子或者葡萄干。
糖的加入量，可以依个人口味酌情添加。