Name: 蔓越莓南瓜玛芬
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 南瓜 80g; 低筋面粉 150g; 牛奶 50ml; 白糖 60g; 黄油 30g; 鸡蛋 3个; 泡打粉 6g; 蔓越莓 适量

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蔓越莓南瓜玛芬

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场控男帝乘

秋天是吃南瓜的最佳季节，这时候的南瓜是又甜又粉，南瓜真蒸排骨，南瓜饼、南瓜豆浆、南瓜汤，真是跟南瓜叫劲了，这个月不是有一个西方的万圣节嘛，虽说我是不过这些洋节，可刚好做菜买的南瓜有多，就拿来做了这个南瓜玛芬，味道香甜，浓浓的南瓜香，一烤好就迫不及待的吃了两个。

时间:30分钟-1小时

食材

南瓜 80g

低筋面粉 150g

牛奶 50ml

白糖 60g

黄油 30g

鸡蛋 3个

泡打粉 6g

蔓越莓适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有的材料，低粉过筛备用。
步骤 2/10

南瓜洗净去皮微波炉高火10分钟蒸熟，用勺子压成泥。
步骤 3/10

黄油融化后加入白糖搅匀。
步骤 4/10

鸡蛋打散分五次加入到黄油里，每次都要搅匀后才加下一次的。
步骤 5/10

加入南瓜泥和牛奶，搅拌均匀。
步骤 6/10

加入过筛的低粉和泡打粉。
步骤 7/10

用上下切拌的手法搅匀，不要转圈搅拌，以免起筋。
步骤 8/10

用勺子装入模具八分满。
步骤 9/10

上面用蔓越莓装饰。
步骤 10/10

烤箱提前170度预热，中层170度20分钟就可以了。

小贴士

无

发布于 2020-01-07